منتجع شامل متكامل يرحب بكل أفراد عائلة طاحون فى جميع أنحاء العالم((ريح أعصابك واستجم واستمتع وأكتب وفضفض قصحة نجاحك وشاركنا فرحتك واعرض خبرتك وعلمك ليستفيد بة أفراد العائلة الكبيرة))فمرحبا بك فى منتجعك الجميل
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 يخني الكوسة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المبتكر
Admin


المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 17/03/2008
العمر : 43

مُساهمةموضوع: يخني الكوسة   الخميس مارس 27, 2008 9:51 pm





المقادير
2/1 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة خردل (مسترد)(حب)
2/1 كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملح
1 فلفل أخضر (حار) مفروم
1 كوب كوسة (قطع)
1 ملعقة كبيرة بهارات مصالا
خبز براتا أو أرز للتقديم
الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف الخردل ويُقلب حتى يُحمص قليلاً.
- يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويُقلب لمدة 3 دقائق ثم يُتبل بالملح والفلفل الحار.
- تُضاف مكعبات الكوسة للخليط مع التقليب وتُتبل بالمصالا وتُغطى وتُخفف الحرارة وتُترك حتى النضج.
- يُقدم يخني الكوسة مع خبز البراتا أو الأرز البسمتي.


_________________
----------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tahoon.hooxs.com
 
يخني الكوسة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتجع آل طاحون :: منتدى الأســرة :: المطبخ-
انتقل الى: