منتجع شامل متكامل يرحب بكل أفراد عائلة طاحون فى جميع أنحاء العالم((ريح أعصابك واستجم واستمتع وأكتب وفضفض قصحة نجاحك وشاركنا فرحتك واعرض خبرتك وعلمك ليستفيد بة أفراد العائلة الكبيرة))فمرحبا بك فى منتجعك الجميل
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أرز بالخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المبتكر
Admin


المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 17/03/2008
العمر : 43

مُساهمةموضوع: أرز بالخضار   الخميس مارس 27, 2008 9:59 pm




المقادير
1 كوب أرز مصري
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل (مقطع مكعبات)
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 فلفل ألوان (مقطع مكعبات)
1 كوب فاصوليا حمراء (منقوعة)
1 كوب طماطم (مقطعة مكعبات)
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 كوب مرق دجاج أو لحم
كزبرة خضراء للتزيين
زبادي للتزيين
الطريقة
- يُغسل الأرز ويُنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة.
- يُسخن الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة دقيقتين.
- يُضاف الفلفل والفاصوليا ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة.
- تُضاف الطماطم وتُترك حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم يُصفى الأرز ويُضاف.
- يُضاف المرق الساخن حتى يُغطى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك حتى تمام النضج.
- يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالكزبرة الخضراء والزبادي ويُقدم مع لحم بالصلصة.

_________________
----------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tahoon.hooxs.com
 
أرز بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتجع آل طاحون :: منتدى الأســرة :: المطبخ-
انتقل الى: